Verdolaga (Portulaca Oleracea)
Para prevenir las dolencias de todo el cuerpo y ofrecer un buen aporte de ácidos grasos omega
La verdolaga (portulaca oleracea o lengua de gato) es la planta terrestre más rica en ácidos grasos omega 3 ayudando al equilibrio con el omega 6 en el organismo, cuando no se consume mucho pescado; esta planta tiene una especie de sistema alternativo; el omega 6 es la grasa que viene, por ejemplo, del aceite y es extremadamente benéfico; el omega 6 se trata de una grasa poli.insaturada, pero la cuestión, y es eso que intentamos probar, es que el consumo del omega 6 por sí sóla no es solución; es el balance de los dos (omega 3 y 6) el que es realmente relevante.
Tiene muy buenas cantidades de mucílagos, altas cantidades de ácidos grasos omega 3, muchas vitaminas, carotenos, magnesio, calcio, potasio y hasta puede tener pigmentos de fuerte capacidad antioxidante.
Este aceite esencial también está presente en el pescado de aguas frías, pero la planta es más fácil de consumir, en la forma de ensaladas, tés o sopas; o hasta en la suplementacion natural. Se cita que este consumo es importante para que el balance entre el omega 6 y el omega 3 vuelva a ser equilibrado.
Beneficios de la verdolaga
- Como citamos mantiene el balance importante entre los ácidos grasos omega.
- También aporta antioxidantes al organismo.
- Las investigaciones prueban que una dieta rica en verdolagas (dosis diarias) principalmente en la cocina de la península, mantiene los niveles de colesterol sanamente, lo que puede ayudar en el entrenamiento y progresos en las ganancias musculares; aunque faltan más estudios lo que podría inducir en un futuro en que este ingrediente pueda utilizarse mucho en la suplementación natural.
- Es buena para el cutis, el sistema digestivo y urinario.
- También es usado cuando hay problemas hepáticos.
