Cinco formas de convertir las comidas de verano en lecciones para toda la vida

Publicado el 25 junio, 2018 | Health

Uno de los recuerdos más importantes que tenemos durante las vacaciones de verano suele ser cocinar en familia, ya que no se hacen tareas para casa, ¿ verdad ?. Cuando los padres comparten sus conocimientos culinarios con sus hijos, inculcan más que buenos hábitos al cocinar con alimentos saludables o compartir ese tiempo valioso que es inolvidable.

La comida y su preparación son partes importantes de las vacaciones de verano, y las lecciones que aprendemos se quedan siempre en el recuerdo.  Si tus hijos están pasando el tiempo en casa o en campamentos de verano, generalmente hay más oportunidades de quedarse a la hora de la comida. Eso es algo que vale la pena aprovechar para ayudar a los niños a comenzar a desarrollar habilidades en la cocina y conectarse alrededor de la mesa.

Aquí hay algunas maneras en que puedes hacer eso;

Enfócate en la comida local

No hay mejor lugar para aprender sobre alimentos locales que un mercado de agricultores, donde encontrarás productos de temporada, huevos frescos y carnes de granjas cercanas. Es un lugar maravilloso para hablar con los agricultores y aprender sobre los sabores frescos y secretos de los productos orgánicos.

Visitar un mercado local puede brindar una gran oportunidad para que los niños prueben, toquen y huelan un los nuevos alimentos sin la presión de comer lo que tienen en el plato. Ser aventureros con la comida, comienza con la exploración y probar cosas nuevas, sobre todo en verano y en familia.

Aprende sobre el valor de los alimentos

Cada semana, la familia recibe numerosos correos de supermercados con ofertas semanales y especiales. No es raro que pasen los volantes a tus hijos para que elijan algunos artículos que pueden querer probar o poner en la lista de la compra; el uso de volantes promocionales puede ayudarte a ti y a tu familia a obtener ideas para las comidas mientras aprenden juntos sobre el presupuesto y el valor.

Por ejemplo, cuando una tienda local tiene carne molida de res o pechugas de pollo a la venta, se almacena el extra en el congelador. Cuando el recibo muestra cuánto dinero se ahorra, puedes discutir con tus hijos, hablándoles sobre cómo ahorrar en comestibles y ser responsables para un futuro en sus vidas. Además mantener los recibos durante el verano y dejar que los niños sumen los ahorros ayuda a mejorar sus habilidades matemáticas, lo que se convierte en un desafío divertido y crítico para la vida de ellos.

Planea las comidas familiares

Una vez a la semana tu familia se debería reunir para hablar sobre las comidas en verano y debe hacer una lista de compras. Usar los volantes de venta puede ayudar, pero muchas veces tus hijos pueden hacer el inventario comparando lo que hay en el refrigerador y la despensa antes de comenzar; muchos empiezan por las carnes y van a los vegetales, frutas y granos, pero todo es cuestión de planificación.

Esto no solo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también proporciona un aprendizaje valioso sobre el equilibrio, las estrategias de cocina y el uso creativo de las sobras.

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Enseña habilidades de cocina apropiadas para los hijos

A veces, obtener «ayuda» de un niño en la cocina aumenta el tiempo y el desorden, pero definitivamente vale la pena. Desde remover los ingredientes hasta medirlos o poner la mesa; en realidad hay una tarea para todos y lo que pasa es que cuando incluyes a tus hijos en la preparación de los alimentos, ellos pueden aprender muy pronto sobre una variedad de alimentos y que conseguir comida en la mesa no es solo un trabajo de una sola persona. Un miembro de la familia puede hacer la mayoría de las compras y la cocina, pero todos necesitan estas habilidades para la vida.

Cuando planeas tus comidas, piensa en las tareas con las que los niños pueden ayudar (y en otros adultos) y aplícalas con lápiz. Deberás considerar que tareas son apropiadas para la edad de cada uno de ellos, como hacer que expriman limones y limas y usar un exprimidor de plástico o hacer ensaladas o poner las salsas sobre las pastas, permitiendo que se diviertan aprendiendo.

Tómate el tiempo para saborear

Preparar la mesa y sentarse a comer juntos proporciona alimento y conexión; en verano, puedes tomarte un poco más de tiempo para saborearlo todo y ese tiempo también será exquisito en sus mentes y en sus vidas por siempre.

Incluso desde lavar las vajillas y guardarlas con los niños mientras conversas sobre el verano y los nuevos sabores, pueden ser lecciones para disfrutar de un momento que podría durar toda la vida.

¿ Tienes una familia numerosa ?

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