Croquetas de Pavo con Avena

Publicado el 26 abril, 2012 | Health

Una opción deliciosa y nutritiva para almuerzos poderosos

El rendimiento deportivo exige unos requerimientos dietéticos completamente distintos a los de la población normal, un porcentaje elevado de la ingesta calórica diaria de un deportista debe proceder de los hidratos de carbono (entre un 50% y 70%) ya que éstos en forma de glucógeno son el combustible para la contracción muscular; teniendo en cuenta esto se piensa que para conseguir una correcta nutrición se debe incorporar entre los alimentos productos eminentemente energéticos como lo son los Copos de Avena que cocinadas en una papilla deliciosa puede formar parte de un desayuno realmente poderoso para los practicantes de fitness o musculación.

La carne de pavo es rica en aminoácidos que apoya a la construcción muscular y baja en colesterol ayudando a mantener un equilibrio en el organismo, además contiene vitaminas del grupo del complejo B y minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc que apoyan al atleta para el equilibrio del organismo.

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Ingredientes para las croquetas:

  • 500 g de carne de pavo.
  • 1 taza pequeña de avena.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 1 huevo.
  • 1 ramita de tomillo.
  • Pimienta y sal.

Preparación:

  • En un tazón moler la carne de pavo y picar la cebolla. 
  • Condimentar con sal y pimienta añadiendo el huevo amasando la mezcla.
  • Hacer las bolitas con esta masa y pasarlas con la avena hasta cubrirlas totalmente.
  • Cocinar las croquetas al horno aromatizandolas con el tomillo.
  • Servirlas después que se hayan dorado.

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