Tomillo, Beneficios para la Salud
El tomillo es una hierba de la familia de la menta que probablemente forma parte del grupo de especias usadas en la cocina ibérica, pero es mucho más que un ingrediente porque su rango de uso para la salud es impresionante, además tiene 400 subespecies. Los antiguos egipcios lo usaban en sus prácticas de embalsamamiento y los antiguos griegos lo usaban como incienso; pero, gracias a su sabor distintivo, el tomillo se ha mantenido como un condimento básico hasta nuestros días.
Ahora, el tomillo está ganando rápidamente una reputación por sus cualidades medicinales, tales como su capacidad de ayudar a tratar el acné y la presión arterial alta, pero también contiene timol, un antioxidante que es un potente inhibidor de la infección; también se usa en formato de té para tratar todo, desde pies de atletas hasta infecciones, aunque se usa como estabilizador del aceite de cocina y como sabemos, se combina con otras hierbas como el romero o el ajo para dar sabor a muchos platos sabrosos.
Beneficios del tomillo para la salud
- El tomillo reduce la presión arterial; el Thymus linearis Benth es una especie de tomillo que se encuentra en Pakistán y Afganistán. Un estudio encontró que su extracto fue capaz de reducir significativamente la frecuencia cardíaca en ratas con presión arterial alta, además de reducir su colesterol, por tanto, es interesante aprovechar el tomillo para ayudar a bajar el ritmo sustituyendo con su aroma y sabor a la sal de mesa.
- El tomillo combate la tos; el aceite esencial de tomillo, que se obtiene de sus hojas, se utiliza a menudo como un remedio natural para la tos. En un estudio, una combinación de tomillo y hojas de hiedra ayudó a aliviar la tos y otros síntomas de bronquitis aguda en un gran porcentaje de voluntarios.
- El tomillo aumenta la inmunidad; obtener todas las vitaminas que el cuerpo necesita todos los días puede ser un reto. Afortunadamente, el tomillo está lleno de vitamina C y también es una buena fuente de vitamina A, fortaleciendo el cuerpo y alejando los virus que son fatales para cualquier plan de entreno y el propio bienestar general.
- El tomillo es una buena fuente de cobre, fibra, hierro y manganeso, siendo interesante para brindar el apoyo necesario al organismo para reducir el apetito, apoyar a la sangre e incluso incrementar los niveles hormonales de testosterona.
- El tomillo ayuda a desinfectar; el moho es un contaminante del aire común pero potencialmente peligroso que puede acechar en el hogar. Una vez que se identifique, el aceite de tomillo puede ser la respuesta para concentraciones bajas de moho; el aceite esencial de tomillo y timol posee muchas propiedades fungicidas.
- El tomillo mejora el estado de ánimo; el aceite esencial de tomillo se utiliza a menudo para fines aromáticos y terapéuticos debido a su sustancia activa, el carvacrol. En un estudio del 2013, se demostró que el carvacrol afecta la actividad neuronal de maneras que impulsa los sentimientos de bienestar general, siendo muy útil para las dietas de pérdida de grasa donde se requiere de esa motivación extra cada día.
- Gracias a sus propiedades antisépticas y antifúngicas, es un ingrediente común en el enjuague bucal, además es un ingrediente popular en desodorantes naturales.
Fuente
- Healthline Research: 9 Health Benefits of Thyme
