Los poderes del eneldo

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Una hierba utilizada muchas veces como complemento a nuestros platos puede convertirse en un arma interesante para los practicantes de musculación

Publicado: 19/01/2012

El eneldo es una planta nativa del sur de Rusia, África Occidental y región del Mediterrâneo cuyas hojas y semillas son usadas como aderezo picante para pickles, salsa de ensaladas y platos de pescados vinculando su uso específico en comidas escandinavas o alemanas; sus hojas verdes tienen un sabor suave y dulce disponible en el mercado en forma natural durante el verano y secado durante todo el año.

Las semillas de eneldo son semejantes al comino y con un sabor que es aromático, dulce y cítrico, pero también ligeramente amargo; su nombre proviene de una antigua palabra nórdica que simboliza la "calmaria" y usada como calmante para el estómago y una solución natural para regular el sueño apasiguando los insomnios, convirtiéndose así en una herramienta nutricional de interés para los culturistas y atletas que dependen de la absorción de nutrientes y el descanso para lograr sus objetivos deportivos.

Beneficios interesantes del eneldo:

Es un aperitivo que ayuda a la digestión gracias a sus aceites esenciales de carácter estimulante y activo para apoyo a la secreción de la bilis y los jugos digestivos; realmente estos aceites también estimulan el movimiento peristáltico del intestino.
Gracias a sus aceites esenciales y de características similares a otras hierbas es un sedante que ayuda a combatir el insomnio; aquí entran a actuar los flavonoides y las vitaminas del complejo B que activan la secreción de ciertas enzimas y hormonas que son calmantes ayudando a consiliar y tener un buen sueño.
Ayuda a combatir la aparición del hipo que se produce por muchas razones pero en general por movimientos repetidos de los gases por el aparato digestivo y en segundo lugar por alergias, hipersensibilidad, hiperactividad o el mal funcionamiento nervioso; la hierba ayuda a la expulsión de gases reduciendo la formación de gas calmando el hipo debido a diversas causas.
La diarrea es causada por indigestión y por acción microbiana; en el caso de la indigestión el eneldo puede ayudar por sus propiedades digestivas y para el segundo caso aquí entran a trabajar los flavonoides presentes en sus aceites esenciales que son bactericidas ayudando a curar la diarrea por inhibición de las infecciones microbianas.
Además externamente puede servir para la limpieza y desinfección de heridas, quemaduras y alteraciones de la piel.