Las flatulencias y el yogurt

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Los gases intestinales pueden ser calmados con yogurt

Publicado: 13/01/2010

La flatulencia son gases intestinales que causan gran incomodidad, además de poder traer constreñimiento social. Esos gases son formados por el aire engullido durante el habla y mientras comemos o por gases formados en el aparato digestivo. Ellos son expelidos por vía oral o vía anal. Esta mezcla proviene de gases ingeridos y producidos a partir de los alimentos por bacterias y levaduras simbióticas que viven en el tracto gastrointestinal

Las causas

Consumir exceso de leguminosas como frijol, lenteja, guisante, grano de pico, soja.
Consumir exceso de vegetales como repollos, brécol, coliflor, col, cebolla, espárrago, rábano, boniato, pimiento, pepino, apio, berenjena.
Carnes muy sazonadas y ahumadas, huevos pasados por agua, peces, frutos del mar, quesos muy maduros, parmesano), azúcar blanca, dulces y bebidas gaseosas (refrescos, cervezas, espumantes).
Sacarinas con sorbitol.

La importancia del yogurt

Para evitar las flatulencias por causa de la albúmina o de huevos bastar tomar yogurt acompañando a su consumición. Además puede ser una delicia.

Los yogures son importantes fuentes de proteínas, calcio, zinc, vitamina A y vitaminas del Complejo B.

Las proteínas son necesarias en la construcción, reparación y renovación de los tejidos del cuerpo, incluyendo piel, uñas y cabellos. Participan de la producción de anticuerpos, hormonas y enzimas.
El calcio es un mineral fundamental en la formación y mantención de los huesos, dientes y uñas, además de participar de las contracciones musculares.
El zinc aumenta la acción de enzimas que combaten los radicales libres, fortalece el sistema imunológico, retarda el envejecimiento y favorece el crecimiento y fortalecimiento de los cabellos.
La vitamina A cumple un papel fundamental en la salud de la visión y de la piel. Es una vitamina que restaura y construye nuevos tejidos, auxilia en el tratamiento de forúnculos, acné y caída de cabellos.
Las vitaminas del complejo B participan del metabolismo de proteínas, lipidos y carbohidratos. Tienen papel importante en la producción de energía, oxigenación de las células, producción de neurotransmisores y funciones neurológicas normales.

Una opción si se consumen 6 huevos tomar solo unos 200 ML de yogurt para reducir las flatulencias.